Noel est passé
J'espère que le réveillon fut bon pour vous tous!!!
Moi il fut excellent!
Je vous souhaite un bon nouvel an!
J'espère que le réveillon fut bon pour vous tous!!!
Moi il fut excellent!
Je vous souhaite un bon nouvel an!
le petit monde de marielaptitefrançais e
Description :
alors ici vous trouverez tous ce que j'aime bien, mes passions si diverses soient-elles, mes coup de gueule, mes coup de coeur, et toutes les personne que j'aime aussi!!
Fêtes de fin d'année
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Posté le jeudi 27 décembre 2007 19:27
Fiducia et cie
Je reçois tous les jours, ou presque un comentaire d'une certaine Fiducia pour de la pub ou des messages bidons!!!!!
Je voulais juste dire que ce type de message commence sérieusement A ME GONFLER!
Et il en va de même pour les personnes qui ne me laisse jamais de coms sauf pour faire leur pubs... Qui sont, de plus, des messages automatiques.
Il y en a vraiment assez !!!
maintenant je les supprimerai tous sans exceptions.
Fini les messages de pubs, et sans intérêts sur ce blog. Il y en a un peu marre!
Je vais voir les blogs que je veux et quand je veux!
MERCI!!!
Je voulais juste dire que ce type de message commence sérieusement A ME GONFLER!
Et il en va de même pour les personnes qui ne me laisse jamais de coms sauf pour faire leur pubs... Qui sont, de plus, des messages automatiques.
Il y en a vraiment assez !!!
maintenant je les supprimerai tous sans exceptions.
Fini les messages de pubs, et sans intérêts sur ce blog. Il y en a un peu marre!
Je vais voir les blogs que je veux et quand je veux!
MERCI!!!
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Posté le dimanche 28 octobre 2007 13:20
Une autre petite recette!
Merci à ma Sylvie pour sa recette de Chili con carne:
ingrédients :
1 boite de haricots rouges,
500 gr de boeuf haché à 5% de matière grasse,
2 boites de tomates pelées,
1 poivron rouge et 1 poivron vert,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
huile d'olive,
1 tablette de bouillon de boeuf dégraissée,
1 cuil à soupe de cumin en poudre, piment de cayenne.
- faire revenir les oignons aiinsi que l'ail dans l'huile chaude.
- ajouter la viande et les poivrons coupés en dés. Poursuivre la cuisson sur feu vif en remuant.
- Verser ensuite les tomates pelées avec leur jus, la tablette de bouillon de boeur, 1 cuil à café de piment de cayenne et le cumin en poudre. Saler.
- bien mélanger, couvrir à moitié et laisser frémir sur feu doux pendant 30 mn.
- Ajouter les haricots rouges rincés et égouttés. Laisser mijoter en remuant pendant encore 10 mn.
- servir le chili très chaud accompagné de crème fraîche d'oignons hachés et des tacos ou tortillas.
Bon j'en ais fais, j'en ais mangé et c'est excellent!!!
Par contre moi j'ai modifié un peu la recette car j'ai mis 1,5 gousse d'ail, et j'ai multiplié par deux le cumin et le pument de cayenne.
Attention, ça epice fort!
Mais c'est un bon moyen si vous voulez tout garder pour vous... Enfin moi j'ai pas de chance car mon chum aime bien manger épicé lol
Mon chili ressemeble à ça mais avec beaucoup plus de tomate et le jus de tomate
ingrédients :
1 boite de haricots rouges,
500 gr de boeuf haché à 5% de matière grasse,
2 boites de tomates pelées,
1 poivron rouge et 1 poivron vert,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
huile d'olive,
1 tablette de bouillon de boeuf dégraissée,
1 cuil à soupe de cumin en poudre, piment de cayenne.
- faire revenir les oignons aiinsi que l'ail dans l'huile chaude.
- ajouter la viande et les poivrons coupés en dés. Poursuivre la cuisson sur feu vif en remuant.
- Verser ensuite les tomates pelées avec leur jus, la tablette de bouillon de boeur, 1 cuil à café de piment de cayenne et le cumin en poudre. Saler.
- bien mélanger, couvrir à moitié et laisser frémir sur feu doux pendant 30 mn.
- Ajouter les haricots rouges rincés et égouttés. Laisser mijoter en remuant pendant encore 10 mn.
- servir le chili très chaud accompagné de crème fraîche d'oignons hachés et des tacos ou tortillas.
Bon j'en ais fais, j'en ais mangé et c'est excellent!!!
Par contre moi j'ai modifié un peu la recette car j'ai mis 1,5 gousse d'ail, et j'ai multiplié par deux le cumin et le pument de cayenne.
Attention, ça epice fort!
Mais c'est un bon moyen si vous voulez tout garder pour vous... Enfin moi j'ai pas de chance car mon chum aime bien manger épicé lol
Mon chili ressemeble à ça mais avec beaucoup plus de tomate et le jus de tomate
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Posté le vendredi 12 octobre 2007 18:52
Une petite recette!
Les nems!!! miam
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 50 1 heure
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients :
Pour les nems :
1,5 kg de porc
2 carottes
90 g de pousses de soja
250 g de vermicelles chinois
80 g environ de champignons noirs séchés
2 paquets de feuilles de riz
1 poignée de petites crevettes surgelées
Nuoc Mam
quelques feuilles de laitue
quelques feuilles de menthe
sauce pour nems
Pour le riz cantonais :
400 g de riz
1 petit oignon
40 g de petits pois
2 tranches de jambon
sel, poivre
Préparation :
Les nems :
Hâchez les champignons.
Coupez grossièrement les crevettes.
Epluchez et râpez les carottes.
Trempez les vermicelles dans de l'eau et coupez-les. Mélangez-les à la viande, au soja, champignons, crevettes et carottes.
Gardez une poignée de carotte râpée et de soja de côté.
Ajoutez une bonne rasade de nuoc mâm à la préparation à base de vermicelles, ainsi que du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
Trempez une feuille de riz dans un récipient rempli d'eau chaude, laissez-la quelques secondes, lorsqu'elle devient molle, posez-la sur un torchon. Mettez un peu de farce et couvrez la surface de la feuille, pliez les côtés vers le milieu et finissez de rouler le nems. Serrez-le bien. Faites de même avec le reste de la préparation et des feuilles de riz.
Faites cuire les nems dans de l'huile bien chaude.
Lorsqu'ils sont cuits, roulez les nems dans une feuille de menthe puis de laitue.
Le riz :
Faites cuire le riz à l'eau.
Epluchez et émincez finement l'oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse chaude et huilée. Ajoutez le riz par dessus.
Coupez le jambon en lamelles et mélangez le au riz avec les petits pois et une rasade de Nuoc Mam. Prolongez la cuisson environ 10 min.
Dans un petit récipient, mettez la sauce pour nems, le reste de carottes râpées et de soja. Servez le riz et les nems à part, dégustez les nems en les trempant dans la sauce.
Et voilà Bon ap à tous
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 50 1 heure
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients :
Pour les nems :
1,5 kg de porc
2 carottes
90 g de pousses de soja
250 g de vermicelles chinois
80 g environ de champignons noirs séchés
2 paquets de feuilles de riz
1 poignée de petites crevettes surgelées
Nuoc Mam
quelques feuilles de laitue
quelques feuilles de menthe
sauce pour nems
Pour le riz cantonais :
400 g de riz
1 petit oignon
40 g de petits pois
2 tranches de jambon
sel, poivre
Préparation :
Les nems :
Hâchez les champignons.
Coupez grossièrement les crevettes.
Epluchez et râpez les carottes.
Trempez les vermicelles dans de l'eau et coupez-les. Mélangez-les à la viande, au soja, champignons, crevettes et carottes.
Gardez une poignée de carotte râpée et de soja de côté.
Ajoutez une bonne rasade de nuoc mâm à la préparation à base de vermicelles, ainsi que du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
Trempez une feuille de riz dans un récipient rempli d'eau chaude, laissez-la quelques secondes, lorsqu'elle devient molle, posez-la sur un torchon. Mettez un peu de farce et couvrez la surface de la feuille, pliez les côtés vers le milieu et finissez de rouler le nems. Serrez-le bien. Faites de même avec le reste de la préparation et des feuilles de riz.
Faites cuire les nems dans de l'huile bien chaude.
Lorsqu'ils sont cuits, roulez les nems dans une feuille de menthe puis de laitue.
Le riz :
Faites cuire le riz à l'eau.
Epluchez et émincez finement l'oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse chaude et huilée. Ajoutez le riz par dessus.
Coupez le jambon en lamelles et mélangez le au riz avec les petits pois et une rasade de Nuoc Mam. Prolongez la cuisson environ 10 min.
Dans un petit récipient, mettez la sauce pour nems, le reste de carottes râpées et de soja. Servez le riz et les nems à part, dégustez les nems en les trempant dans la sauce.
Et voilà Bon ap à tous
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Posté le vendredi 12 octobre 2007 18:46
La puissance nucléaire!
J'adore!
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Posté le mardi 18 septembre 2007 19:09